? Zeytin Seçerken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

Kahvaltıların vazgeçilmezi, sofraların baş tacı olan zeytin; hem lezzeti hem de sağlığa olan katkısıyla yıllardır en çok tüketilen gıdalardan biridir. Ancak her zeytin aynı kaliteye sahip değildir. Tükettiğimiz zeytinin doğallığı, üretim şekli ve katkı maddesi içerip içermemesi, sağlığımız açısından büyük önem taşır. Peki gerçekten kaliteli ve doğal bir zeytini nasıl ayırt edebilirsiniz?

? 1. Etiket Bilgilerine Dikkat Edin

Zeytin alırken ürünün etiketini mutlaka okuyun. Etiket üzerinde üretici firma, menşei, üretim tarihi, son kullanma tarihi ve içerik bilgileri yer almalıdır. Eğer zeytin içinde “glukonolakton”, “koruyucu” veya “E” ile başlayan kimyasal katkılar bulunuyorsa, bu ürün doğal fermente değildir. Doğal zeytinler katkı maddesi içermez, sadece su, tuz ve gerekirse doğal limon tuzu içerir.

? 2. Görünüm Tek Başına Yeterli Değildir

Parlak ve kusursuz görünen zeytinler her zaman kaliteli anlamına gelmez. Aksine, bazı üreticiler zeytinlerin dışını cilalamak veya boyamak için kimyasallara başvurabilir. Gerçek doğal zeytinler daha mat ve doğal bir görünüme sahiptir. Renk farklılıkları doğaldır ve ürüne zarar vermez.

? 3. Koku ve Tat Testi

Doğal zeytin, küf ya da ağır kimyasal kokular barındırmaz. Hafif ekşimsi ve doğal bir koku alırsınız. Aşırı acı, fazla tuzlu ya da yapay bir tat zeytinin kalitesiz üretildiğine veya işleme sırasında katkı maddesi kullanıldığına işaret eder.

? 4. Fermente (Doğal) Olmasına Özen Gösterin

En sağlıklı zeytin türü, doğal fermente edilmiş zeytindir. Bu yöntemle hazırlanan zeytin, katkı maddesi içermez, doğal tuzlu suda uzun süre bekletilerek tatlandırılır. Sindirimi kolaylaştırır ve probiyotik etkisi ile bağırsak dostudur.

? 5. Güvendiğiniz Üreticilerden Satın Alın

Zeytin alırken marka bilinirliği, üretim süreci şeffaflığı ve müşteri yorumları önemlidir. Nevra Organik olarak bizler, %100 katkısız ve geleneksel yöntemlerle hazırladığımız zeytinlerimizi doğrudan üreticiden tüketiciye sunuyoruz.

Unutmayın: Sağlıklı bir kahvaltı, kaliteli bir zeytinle başlar.